「日本酒を飲んでみたいけど、どれを選べばいいか分からない…」「なんだか敷居が高そう…」
そう思って、なかなか日本酒に手が出せないでいる人、いませんか？ 確かに、日本酒の世界は奥深く、種類もたくさんあって、どこから手をつけていいか迷ってしまいますよね。
でも安心してください！ 今回は、いきなり日本酒に挑戦するのが不安なあなたにこそ行ってほしい、高円寺にある居酒屋を2軒ご紹介します。実は、日本酒と同じように和食に合うお酒の奥深さを、気軽に楽しめるお店があるんです。
「ニホレモ」で知る、和食とレモンサワーの奥深いペアリング
高円寺駅から徒歩5分の場所にある「ニホレモ」は、落ち着いた和の空間が広がるお店。ここは「日本のレモンサワーを世界に」というユニークなコンセプトを掲げています。
日本酒の代わりになる理由
和食に合うように設計された味わい
日本酒が和食の繊細な味を引き立てるように、「ニホレモ」のレモンサワーも、和食に合わせて味や香りが緻密に設計されています。口当たりが優しく、和食の味を邪魔しないすっきりとした味わいは、まるで日本酒のようです。
季節の味を楽しむ
日本酒に「ひやおろし」や「新酒」など季節の味があるように、「ニホレモ」でも旬のフルーツを使ったレモンサワーが楽しめます。季節ごとに変わる味を飲み比べることで、和食とのペアリングの面白さを発見できます。
じっくり味わえる
静かで落ち着いた和の空間は、お酒と料理をじっくりと味わうのに最適。日本酒をゆっくりと楽しむように、レモンサワーと和食の組み合わせを心ゆくまで堪能してください。
「この1杯のために。」で始める、飲みやすさ重視の居酒屋入門
活気あふれる雰囲気が魅力的な「この1杯のために。」は、店名からもわかる通り「本気のレモンサワー」を追求するお店。ここでは、日本酒に抵抗がある人でも、居酒屋の楽しさを存分に味わうことができます。
日本酒の代わりになる理由
飲みやすさと種類の豊富さ
レモンサワーは日本酒よりも飲みやすく、種類も豊富で選びやすいのが魅力。まずは色々な味を試して、「これだ！」という一杯を見つけるのも楽しいですよ。
料理との相性の幅広さ
和食だけでなく、揚げ物や一品料理など、幅広いメニューとレモンサワーのペアリングを楽しめるのがこのお店の強み。日本酒の堅苦しいイメージを払拭し、好きな料理と好きなレモンサワーの組み合わせを自由に楽しめます。
賑やかな雰囲気で気兼ねなく楽しめる
ワイワイとした活気のある雰囲気なので、居酒屋初心者でも肩肘張らずに楽しめます。日本酒に挑戦する前に、まずはこういったお店で「お酒と料理を楽しむ」ことに慣れてみるのも良いでしょう。
どっちを選ぶ？ 目的別で選ぶ高円寺の居酒屋
2つの魅力的なお店をご紹介しましたが、どちらを選ぶかはあなたの気分次第！
日本酒の繊細な味の奥深さを知りたいなら
「ニホレモ」で和食とのペアリングを体験！
まずは飲みやすさを重視したい、ワイワイ楽しみたいなら
「この1杯のために。」で様々なレモンサワーを試す！
日本酒デビューの前に、まずは「和のレモンサワー」で乾杯！
日本酒に興味があるけど、なかなか一歩が踏み出せないあなた。
まずはこの2つの名店で、和食に合うお酒の奥深さを知ってみませんか？ レモンサワーの世界を旅することで、日本酒の世界へ足を踏み入れる勇気が湧いてくるかもしれませんよ。
