「今日は美味しいビールが飲みたい気分。しかも、ちょっとこだわりのあるやつ…。」
そんなとき、多くのビール好きが探すのが「クラフトビールが飲めるお店」ですよね。個性的なお店が集まる高円寺なら、きっとお気に入りの一杯が見つかるはず。
でも、ちょっと待ってください。高円寺には、クラフトビールに負けないくらい、作り手のこだわりが詰まった”究極のクラフトドリンク”があるんです。それは、意外なことに「レモンサワー」。
今回は、クラフトビール好きにこそ知ってほしい、高円寺にある「クラフトレモンサワー」が楽しめる2つの名店をご紹介します。
多様な味と香りを飲み比べ！「この1杯のために。」はクラフトビール感覚
高円寺駅から徒歩3分、賑やかな雰囲気が魅力の「この1杯のために。」店名に偽りなし、ここは「本気のレモンサワー」を追求するお店です。
「レモンサワーなんてどれも同じでしょ？」と思っていませんか？ ここに行けば、その考えはきっと変わります。
なぜクラフトビール好きにおすすめ？
種類が豊富すぎる！
定番のレモンサワーはもちろん、様々な品種のレモンを使ったり、ハーブやスパイスを加えたりと、その種類は驚くほど豊富です。クラフトビールのように、様々なスタイルのレモンサワーを飲み比べて、自分の好みの味を見つけるのが楽しいんです。
ペアリングが面白い！
それぞれのレモンサワーに合う料理も、もちろんこだわり抜かれています。特に、お店の名物「究極の唐揚げ」とレモンサワーのペアリングは最高。ビールのホップと料理の相性を楽しむように、レモンサワーの酸味や香りと料理のバランスをじっくり味わってみてください。
和の奥深さを知る「ニホレモ」はクラフトビールに負けない大人の一杯
続いてご紹介するのは、高円寺駅から徒歩5分にある、落ち着いた雰囲気の「ニホレモ」。ここは「日本のレモンサワーを世界に」というコンセプトを掲げる、和の空間が素敵な居酒屋です。
「ニホレモ」のレモンサワーは、まさにクラフトビールでいうところの「限定醸造」や「シングルホップ」のように、素材や製法にこだわり抜かれています。
なぜクラフトビール好きにおすすめ？
繊細な味わい
日本の和食に合うように作られたレモンサワーは、繊細で奥深い味わいです。クラフトビールの複雑な香りと味わいをじっくりと楽しむように、ニホレモのレモンサワーも一口ごとに異なる表情を見せてくれます。
季節限定の楽しみ
旬のフルーツを使ったレモンサワーは、まさにその季節だけの限定品。その時期にしか味わえない特別な一杯を求めて、何度も足を運びたくなります。
まとめ：高円寺で楽しむ「クラフトなレモンサワー」の世界
今回ご紹介した2店舗は、それぞれ異なる魅力を持つ「クラフトレモンサワー」の世界を提供しています。
「この1杯のために。」は、種類豊富なレモンサワーを飲み比べ、ワイワイ盛り上がりたいときに。
「ニホレモ」は、繊細な和食とのペアリングを楽しみながら、じっくりと語り合いたいときに。
クラフトビール好きのあなたなら、きっとこの「クラフトレモンサワー」の世界にもハマるはず。次に高円寺で飲むときは、ビールの代わりに「クラフトレモンサワー」に挑戦してみてはいかがでしょうか？ きっと新しい発見がありますよ！
